Ristorante a Pietrasanta in una location unica e affascinante
Ristorante L'Antica Macelleria a Pietrasanta in provincia di Lucca vi aspetta
La Toscana dei vini d'eccellenza e delle carni pregiate
L'Antica Macelleria è un rinomato ristorante che si trova in Piazza Giordano Bruno a Pietrasanta, in un piccolo angolo della piazza principale della cittadina. Il locale si inserisce in un contesto caratteristico, proprio nell'edificio dove nel 1800 venivano macellate le carni. Ancora oggi sono stati conservati gli antichi binari per appendere le carni. L'arredamento ovviamente è stato rimodernato cercando di abbinare all'aspetto della macelleria quello di un accogliente ristorante in stile osteria. Ai tavoli della sala si aggiungono altri posti a sedere all'esterno della struttura, per consumare un pasto all'aria aperta durante la bella stagione.
Fiorentina, filetto, tagliata di Black Angus e molto altro
Tra le portate più note nel panorama culinario c'è senza ombra di dubbio la Fiorentina. Questo piatto è conosciuto in tutto il mondo e il ristorante offre l'opportunità di una preparazione che segue scrupolosamente i dettami della tradizione toscana. Un altro taglio di carne bovina che è molto apprezzato dalla clientela è il filetto, cucinato in molti modi diversi e sempre appetitoso.
Per quanto concerne le carni di provenienza estera il locale propone un'ottima tagliata di Black Angus, razza che regala una carne assolutamente pregiata. La cottura è affidata alle mani sapienti dello chef che sa trasformare questa carne in una morbida e dolce tagliata che si scioglie letteralmente sul palato.
Affettati e formaggi, provenienti da produttori locali
La carta del menù è ricca e variegata e comprende soluzioni adatte a stuzzicare l'appetito di tutti.
Al ristorante puoi ordinare affettati di qualità, da gustare accompagnati con un buon vino. Anche i formaggi sono un punto di forza del locale che ne propone una grandissima varietà. Salumi e formaggi possono essere scelti prediligendo le produzioni locali.
Piatti unici a pranzo
La clientela ha la possibilità di assaggiare le squisitezze che vengono preparate da L'Antica Macelleria sia per una cena da soli, in coppia o con amici sia per un pranzo veloce.
A mezzogiorno infatti vengono preparati piatti unici che sono nutrienti e gustosi. Si può scegliere una portata a base di verdure per stare leggeri e in forma oppure ordinare alla carta chiedendo direttamente al personale di sala.
Carni pregiate italiane e internazionali
Il ristorante mette a disposizione della propria clientela prodotti di altissima qualità. Proprio per portare avanti la tradizione dell'antica macelleria, il locale si pone come obiettivo primario quello di mettere in tavola tagli di carne davvero eccezionali.
La selezione della materia prima è molto attenta e si punta sempre all'eccellenza. I piatti che vengono serviti nel ristorante rappresentano il top delle carni di provenienza italiana ma anche alternative di primissimo livello internazionale.
